袁敦礼(1895~1968)字志仁。徐水孤庄营村人。1917年毕业于北京高师外语部英语专业,留校后任体育科教员兼翻译。1919年起任体育科主任。为了研究体育原理,寻求体育事业的发展,于1923年赴美国留学,专攻体育理论、生理学、卫生保健学等。由于勤奋刻苦,获芝加哥大学、霍普金斯大学学士学位,获哥伦比亚大学教育硕士学位。
1927年回国,先后担任北京师范大学(即前高师)教务长、体育科主任、国立浙江大学文理学院体育科主任。1936年担任中国体育考察团指导,赴丹麦、瑞典、德国、奥地利、捷克斯洛伐克、匈牙利、意大利等国进行考察。1945年应邀去美国讲学。1949年任北京师范大学校长。
新中国成立后,曾任兰州体育学院院长,甘肃师范大学副校长。1964年当选为中华全国体育总会第四届委员会副主席,是第三届和第四届全国政协委员。他提出“不懂体育很难成为一个优秀的教育家,同样不懂教育也很难成为一个优秀的体育家”。在北京师范大学创建了我国第一个电化教育馆,为中国电化教育起了重要的开拓和推进作用。译著《奥林匹克》一书,与关蕴瑞合著《体育理论》。